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后勤处参加郑州市餐饮管理企业“6S”标准化管理、“互联网+明厨亮灶”建设工作推进会

发布时间:19-10-29  来源:后勤处 

2019年1027日,我院后勤处和三个餐饮企业经理参加了由郑州市市场监督管理局组织的郑州市餐饮管理企业“6S”标准化管理、“互联网+明厨亮灶”建设工作推进会。会议在嵩山饭店召开,会议传达了郑州市市场监督管理局关于餐饮管理企业“6S”标准化管理和各学校食堂“互联网+明厨亮灶”的相关问题。同时,现阶段市场监督管理局正在通过第三方检测机构对各学校进行食品原材料、半成品及成品熟食抽样检验,要求各学校高度重视,对检测有问题的学校要通报批评,严肃处应当事人。会议结束后,后勤处要求餐饮企业马上重点整改,孙岩处长同时指出,“食品安全重于泰山”,要把食品安全工作放在首位,切实加强食堂监管。餐饮负责人要根据有关要求、有关政策,制定科学规范的管理体系,科学的考核体系,打造优质的高校餐饮服务,为学校师生营造良好的餐饮环境。

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